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Quando il sole degrada e l’intensità del suo calore si attenua, tutta l’isola riemerge lentamente dal torpore pomeridiano. L’aria si fa più lieve, accarezzata da una brezza gentile che porta con sé il profumo del mare e delle ginestre. A bordo piscina, immersi nel verde rigoglioso inizia il rituale dell’aperitivo.

Il barman agita lo shaker con gesti precisi e ritmati: Piña Colada, Aktea Spritz, Donna Margherita, Don Tanino… ogni cocktail prende vita come un piccolo capolavoro. I calici tintinnano con grazia, colmi di sapori intensi e profumi agrumati, mentre piccole delizie della cucina eoliana accompagnano ogni sorso: capperi croccanti, pane cunzato, olive appena condite.


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